Solomilloen salsa de Pedro Ximénez Como ya habéis visto en anteriores recetas de solomillo , la combinación de la carne con el dulce suele ser algo sencillamente espectacular. En este caso, más que presentaros la opción de combinarlo con cebolla caramelizada o ciruelas pasas, os proponemos preparar una salsa de Pedro Ximénez Solomillode cerdo ibérico en salsa al pedro ximénez (12 votos), (1) , 1 solomillo de cerdo ibérico 2 cebollas hermosas 1/2 vaso de vino Pedro Ximénez una bandeja de champiñones limpios 1/2 hoja de 1 solomillo de cerdo ibérico y 3 ó 4 filetes de solomillo de ternera El zumo de una naranja 1 vaso de Pedro Ximénez 250 c.c. de Salsade Pedro Ximénez. 4.8 (86 valoraciones ) Registrarse gratis. Dificultad fácil. Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc. Solomillo de ternera al Pedro Ximénez para dos (108) 25 CocinaCon Carmen Solomillo Al Pedro Ximénez. Le coloco los medallones de solomillo en la salsa de Pedro Ximénez y los dejo cocinarse juntos por espacio de 5-diez minutos. A fin de que la carne se toma del gusto de la salsa. En un caso de esta manera hay un buen contraste entre el solomillo de cerdo y el vino dulce y las pasas Elsolomillo de ternera es una carne baja en calorías, pues por cada 100 gramos tenemos un aporte aproximado de 103 kilocalorías. Solomillo de ternera con salsa Pedro Ximénez. Se trata de una receta muy fácil de preparar y Falsosolomillo de ternera en salsa. 40-60 min. Fácil. Fácil. Recetas Pavo. Solomillo de pavo con salsa de cebolla y champiñones. 20-40 min. Media. Recetas Ternera. Solomillo al Pedro Ximénez con chalotas. 20-40 Solomillo de cerdo en lugar de ternera. En las recetas de ternera guisada, se puede sustituir la ternera por solomillo SalsaPedro Ximénez (sin nata), muy fácil e ideal para carnes Leer más Entrecot de ternera con verduras cocinado a baja temperatura o sous vide con roner Leer más Solomillo de cerdo en salsa al Pedro Ximénez Leer más Salteala manzana en una sartén con aceite de oliva, junto con los piñones, hasta que se doren. Añade 2 cucharadas de la salsa Pedro Ximénez y cuece hasta que caramelicen. Dora los filetes de solomillo en una parrilla bien 36recetas caseras de filetes de solomillo de cerdo compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Filetes de solomillo de cerdo con salsa de mascarpone y muchas más. Descárgate la App. Últimas un vasito de Pedro Ximénez, Enla cocina, el foie gras y el solomillo de ternera se pueden combinar de diversas formas, desde un sencillo solomillo de ternera a la plancha con una deliciosa VpdWX.